Para celebrar o Dia da Mulher: receita de torta Romeu e Julieta

Foto - Divulgação

Fonte - Água Doce

Ingredientes
1 e ½ pacote de biscoito sabor coco
2 colheres de sopa de manteiga

Recheio
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
300g de ricota
½ xícara de chá de cream cheese

Cobertura
1 xícara de chá de goiabada cremosa

Modo de preparo
Para a massa, em uma tigela, misture os biscoitos triturados e a manteiga formando uma massa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível, de 22cm de diâmetro. Leve ao forno alto (180º C), preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o cream cheese e a ricota até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme, cubra com a goiabada cremosa e sirva.

Rendimento - 8 porções.

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