Para inovar na cozinha: receita de filé de frango recheado

Foto - Bruno Marconato


Ingredientes
6 filés de frango
1 colher (café) de pimenta- do-reino branca
3 colheres (café) de tempero completo sem pimenta
1 dente de alho picadinho
70g de cream cheese
10g de manjericão picado
50g de mussarela ralada
5 tomates cereja cortados em tiras
10ml de azeite

Modo de preparo
Tempere os filés de frango com alho, tempero completo sem pimenta e a pimenta-do-reino branca. Corte os filés ao meio, sem cortar até o final. Recheie com cream cheese, manjericão, mussarela e tomate cereja. Feche e, em seguida, pincele com azeite. Leve ao forno em temperatura de 180°C por 15 minutos e sirva a seguir.

Sugestão - regue com molho de tomate de sua preferência
Rendimento - 6 porções

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