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Saiba preparar uma refeição fria para os dias de intenso calor

Foto - Divulgação

Aprenda a receita do Salsichão com Picles e Salada de Batatas

Para os dias de calor que começam a chegar, nada melhor do que uma refeição que possa ser consumida fria, no almoço ou no jantar. Nessa hora, frios e embutidos de qualidade dão uma grande ajuda na cozinha e não há necessidade de monotonia.

Preparado com carne suína e toucinho, o Salsichão com Picles Frigor Hans leva na receita pedacinhos de cenoura e pimentões verde e vermelho. O resultado é uma carne refrescante e perfumada, que combina perfeitamente com outra iguaria que todo alemão tem sempre na geladeira: a salada de batatas, ou Kartoffel Salat.

Fatiado bem fininho, o Salsichão com Picles também fica perfeito no preparo de sanduíches ou simplesmente incrementando uma refrescante salada de hortaliças. Confira abaixo uma super dica:

Salsichão com picles e salada de batatas

Ingredientes
200 g de Salsichão com Picles Hans fatiado
200 g de batatas cozidas cortadas em cubos
30 g de alcaparras
1 buquê de endro (também conhecido como dill ou aneto)
60 g de maionese
20 g de mostarda
Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo
Misture a maionese e a mostarda. Pique bem as alcaparras e o endro.Misture as alcaparras e o endro à maionese, e incorpore as batatas. Sirva as fatias de salsichão com picles dobradas em volta de uma travessa com a salada de batatas no centro.

Rendimento - 4 porções

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