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Alvenaria Espaço Cultural Colaborativo combina diversão, sabor e apoio à cultura

Gin Tônica que o cliente monta de acordo com sua preferência. Foto - Divulgação

No espaço localizado em Perdizes, o destaque vai para o bar e café, que oferece um cardápio selecionado com itens de pequenos produtores e produtos de várias regiões do Brasil. Parte do faturamento é destinado para financiar produções culturais de companhia de teatro

Café, bar, espaço cultural, brechó, lojinha, local para uma reunião de trabalho e também o ambiente ideal para um momento de descanso em uma cadeira de praia ou uma rede. Tudo isso é possível encontrar no Alvenaria Espaço Cultural Colaborativo, localizado no bairro de Perdizes, que completou quatro anos de existência este ano.

Idealizado pelas produtoras culturais Bia Toledo e Tati Bueno, o espaço possui vários ambientes, todos muito aconchegantes para proporcionar uma experiência diferenciada àqueles que frequentam o local. O Alvenaria, além de Bia e Tati, tem somente mulheres na equipe, mas, como não poderia deixar de ser, todos são bem-vindos.

Ao visitar o bar/café, os clientes podem se acomodar na área externa - com ares de quintal de casa. No salão interno, jogos como uma mini-sinuca e dardos de ímã tornam o encontro ainda mais divertido.

Para comer

Empanadas argentinas das produtoras Karem Lis e Katia Fanticelli. Foto - Divulgação

Na montagem do cardápio, o espaço contou com uma curadoria afetiva. Parte dos deliciosos itens oferecidos aos clientes vêm de pequenos produtores, muitos deles artistas e pessoas do meio cultural. Um exemplo são as empanadas argentinas das produtoras Karem Lis e Katia Fanticelli. Elas vêm em sabores variados como carne com passas, carne apimentada, berinjela, vegana, palmito, calabresa com queijo e cebola caramelizada com queijo. Também faz sucesso a palha italiana do ator Thiago Carrera.

Os destaques vão além: tem desde os tradicionais Biscoitos Globo, sucesso nas praias cariocas, passando pelo Amendoim Cozido baiano, e o Dadinho de Tapioca, uma receita da casa.

Para beber

Cerveja Turiaçu e Ypacaraí. Foto - Divulgação

Quem ama cerveja artesanal não pode deixar de conhecer o Alvenaria. Marcas da Cervejaria Catimba - idealizada por mulheres - têm feito sucesso. De lá vem a golden ale Turiaçu e a Ypacaraí, uma ipa com toques de manga.

O mesmo pode ser dito sobre os coquetéis criados com Gin Tônica. É o cliente que monta a bebida de acordo com sua preferência: primeiramente, elege o Gin - Tanqueray ou o da marca APTK Spirits, do famoso bartender Alexandre D’Agostino. Depois, escolhe entre a tônica - normal, zero ou orgânica - e o sabor: Rose com romã, Tangerina ou Ginger.

Outros destaques são produtos que as proprietárias conheceram em suas viagens pelo Brasil - como o Netuno, bebida de gengibre famosa em Caraíva que é servida com gelo e uma rodelinha de limão.

Diversão e apoio à cultura

Quem frequenta o Alvenaria, além de se deliciar com comidinhas e bebidas especiais num ambiente aconchegante, está colaborando com a cultura. Parte do faturamento do café/bar é destinado para o financiamento de produções culturais da companhia de teatro Nossa Companhia.

Além disso, espaço também está aberto para artistas independentes. Nesses quatro anos de existência, já foram realizados cerca de 200 eventos entre shows, cursos, peças de teatro, exposições, saraus e lançamentos de livros, sempre promovendo a poesia, a música instrumental e experimental, a cultura popular e os curtas metragens, entre outras linguagens.

Serviço
Alvenaria Espaço Cultural Colaborativo
Endereço - Rua Turiassu 799 - Perdizes - São Paulo
Horário de funcionamento - quarta a sexta, das 16h às 22h e sábado, das 16h às 23h
Mais informações 11 3871-4981

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